《全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》的政策解读

　　相关文件：关于印发《全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》的通知

　　一、工作目标

　　以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉类产品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。

　　二、重点任务

　　（一）抓住重点环节，打击违法行为 

　　一是突出畜牧生产流通环节监督检查；二是突出食品生产经营环节监督检查。 

　　（二）突出工作重点，开展全面排查 

　　一是全面开展自查；二是落实工作责任；三是加大抽查力度；四是广泛宣传引导；五是建立问题清单。 

　　（二）狠抓工作作风，确保工作落实

　　一是落实属地管理责任；二是强化倒查追究机制；三是落实企业主体责任。

　　三、实施步骤

　　（一）动员部署阶段（2024年5月10日前）各部门按照本方案要求，结合实际制定实施方案，提出具体措施，明确工作时限，细化工作责任，落实工作任务。 

　　（二）排查整治阶段（2024年5月至10月）各部门按照既定方案，同步开展自查、检查、抽查、线索征集、点上整改和面上整治等各项工作。 

　　（三）巩固提升阶段（2024年10月至11月）各部门对专项整治行动进行“回头看”，总结推广行之有效的经验做法，研究制定加强肉类产品监管的长效机制。